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抗肿瘤的食物有哪些 肿瘤病人吃什么好

2016-10-15 13:12  来源:未知  
导读:生活中许多食物具有抗肿瘤作用,例如日本专家认为,绿茶是至今查明的对肿瘤最有效的天然解毒剂。还有很多食物,含义丰富的抗肿瘤元素。那么抗肿瘤的食物有哪些呢?肿瘤病人吃什么好?"

1.大蒜有效成分是大蒜所含的挥发油,含量占0.2%,包括大蒜辣素以及多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物。大蒜的抗肿瘤作用有如下特点:①不仅注射大蒜素浸液或粗提物对实验动物有效.而且作为饲料的大蒜也有效;②不仅对实验动物有效,对人也有效;③不仅天然的上述成分有效,人工合成的上述成分也有效,④药理学家、毒理学家、营养学家和临床医师的研究都证实大蒜的确有抗肿瘤作用。

2.无花果有效成分有两种,一种是延胡索酸,存在于果实中;另一种是补骨脂素,存在于根和叶中。未成熟的果实和干果均有抗肿瘤作用。

3.丝瓜有效成分为胡萝卜素B,多存在于种子里。

4.甘蔗有效成分为顺式乌头酸和富马酸,存在于甘蔗的茎秆中。另外.甘蔗压榨后的甘蔗糖渣中含有抗肿瘤成分蔗渣多糖。

5.红景天有效成分为红景天素,存在于果实中,对肝癌和胃癌效果较好。

6.百合有效成分为秋水仙碱,存在于茎中,但其副作用较大。

7.杏有效成分为苦杏仁甙,存在于杏的种子里,所以真正具有抗肿瘤作用的是杏仁。

8.茄子有效成分是胡萝卜素,对白血病有疗效。

9.刺梨有效成分尚不明了,但刺梨汁的抗肿瘤作用已得到公认。

10.茶有效成分是咖啡因和茶多酚,含量占茶叶干种的1%-5%,其中以绿茶效果最好。日本专家认为,绿茶是至今查明的对肿瘤最有效的天然解毒剂。

11.香菇有效成分有三种:香菇多糖、腺嘌呤和维生素C,存在于香菇子实体中。

12.枸杞有效成分是枸杞多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘蔗糖、木糖和鼠李糖组成,存在于枸杞子中。

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