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西兰花怎么做好吃 西兰花食谱

2016-10-15 13:00  来源:未知  
导读:西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。那么西兰花怎么做好吃呢?请看房产小编为你分享的西兰花食谱。"

  都知道西兰花营养丰富,但怎么做好吃呢?

  玉兔兰花

  原料:西兰花、鸽蛋

  调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜

  做法:

  1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。

  2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

  3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

  兰花汤

  原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子

  调料:盐、太太乐鸡精、色拉油

  做法:

  1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

  2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。

  3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和太太乐鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

  兰花烧双菇

  原料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜

  调料:盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁

  做法:

  1、西兰花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁,待用。

  2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾薄芡,即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)

  兰花虾球

  原料:西兰花、鲜虾仁

  调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

  做法:

  1、西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用。

  2、锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。

  太极兰花

  原料:西兰花、白菜花

  调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

  做法:

  1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵,分别用沸水焯一下,待用。

  2、锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。

  3、用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。

  什锦西兰花

  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒

  调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

  做法:

  1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。

  2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。

  3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。

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