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荔枝怎么保存好 新鲜荔枝怎么保存

2016-10-15 12:59  来源:未知  
导读:荔枝是非常美味的食物,晶莹剔透的果肉让你垂涎三尺。然而荔枝要新鲜才好吃,放置太久的荔枝,味道就大打折扣啦。那么新鲜荔枝怎么保存呢?如果你想吃新鲜荔枝,就学一学荔枝怎么保存好吧!"

  把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

  艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用,

  此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

  还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右,如果就你卖,时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦。

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