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自助餐怎么吃 吃自助餐攻略

2016-10-15 12:53  来源:未知  
导读:自助餐的特点就在于交固定的钱可以无限量吃,因此就算不要让自己吃亏。小编为你总结的自助餐攻略,一定要看啊,上次就有网友不知道自助餐怎么吃,结果就吃一点点就饱了,回来后大呼亏死了。"

  攻略之一:

  1,排空肚子,最重要!身体是革命的本钱!

  2,只吃贵的,不吃对的;

  3,水少喝,不喝最好!要喝,等到吃到尾声再喝,而且不要喝廉价饮料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯,我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼!

  4,六亲不认。抢菜时,千万不要分散注意力,不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道,晚一秒,虾子就没了啊!而且,就算是熟人,也会跟你抢底!

  5,肥的,油腻的,少吃,尤其是叉烧之类的,很容易饱。不过,用于润滑肠子加速排泄,可以考虑,但要谨慎。

  6,熟悉地形。记住,贝啊,虾子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟记于胸,直奔目标。

  7,要慢慢吃,吃累了,聊个天,抽个烟,不一会儿,又饿了。

  8,中途多去厕所,及时排泄,腾出空间。

  9,选择餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,脸皮薄的,千万别带他去,肯定影响你的食欲。

  10,天下无敌的----健胃消食片!!!

  攻略之二:

  正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一条,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷,二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。但记住,头脑要保持绝对的清醒。

  开进现场后──如果阁下还能轻移莲步的话──千万不可轻举妄动。先看清形势。

  一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。所以,阁下选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。

  二、分析对手。一般规律是,什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何,既然是来吃自助的,绝大部分人都想尽量多吃一口。当然,在自助餐厅里,我也见过只吃两片面包,喝一杯咖啡的事主,那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛!何苦这般做作?别理他们,咱们走自己的路,让别人说去吧。

  在战略上必须重视对手,你要这么看待那些同你共同进餐的同志:低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓,高档次餐厅里多是假装斯文的败类,均不可掉以轻心。人若要脸,我也要脸,大家斯文,彼此客气。人若不要脸,我也不要脸,大家随时可以甩开脸皮干,别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹?

  三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜,向来不会供过于求,通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟,那时快,一片刀光剑影闪过,盘子里已空空如也,颇具几分禅意。这教育了我们,好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下切不可手软,以免贻误战机。

  到了你的锅里就是你的了,没人跟你抢,可以从长计议了。无论多么饿,还是应该慢条斯理。其一,我们是有文化的人,应该尽可能地保持风度。其二更重要────我的经验是,狼吞虎咽,吃得反而少。细嚼慢咽,塞得更多。

  四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂,但你是在自助啊哥们!平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你,可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气,顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾,羊排牛排猪排都往后排,先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。

  你说吃这样的火锅,一次得花多少时间?我觉得怎么着也得两个钟头吧,两个钟头?!那是热身四个钟头起,你别嫌长,还不上厕所,你得研究食客的吃饭心理,愿意花两个钟头吃饭的食客,根本不在乎再多花两个钟头。什么叫成功食客你知道吗?成功食客就是:吃什么东西都吃最贵的,不吃最好的

  所以,我们吃自助火锅的口号就是:扶着墙进,扶着墙出!

  攻略之三:

  自助餐之所以受欢迎,不仅因为它菜品丰富,最关键的还在于食客可以无限量地取食,存在“吃够本”的心态。在心理学中,这属于社会交换理论,人们会觉得,付出了这么多钱,要得到超过原本价值的回报。但实际上“眼大肚子小”,最后反而吃坏了身体。在吃自助餐时,应该摆正心态,吃得开心,而不要违背了享受美食的初衷。

  吃自助餐的几大误区

  “很多人吃自助餐时的习惯对健康很不利,反而会让人‘占小便宜,吃了大亏’。”只吃贵的,不吃对的。吃自助餐时,人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物,一来营养素含量比较低,二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动,并使肾脏超负荷运转,造成肾脏功能损害。此外,海鲜等蛋白质含量过高的食物,对某些人来说比较危险,比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。

  一顿把本吃回来。很多人吃到最后,都是硬塞进去,实际上吸收不了那么多,不但会使摄入的总能量增加,还会导致胃容量增高,出现腹胀、食滞、消化不良等。

  饭前饿着,省着肚子。头一餐吃得少,容易导致暴饮暴食,出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状,严重的话,还会引起急性胃肠炎,甚至胃出血。

  少喝水,甚至不喝。刚开始用餐,最好喝几口汤先舒润喉和食道,有利食物通畅进入,同时促进肠胃蠕动,启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则,就餐后会感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液。

  少吃主食多吃菜

  自助餐吃得正确,可以摄入平衡的饮食,除了适可而止外,比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果,最符合人体消化吸收的规律。饭前先喝一点汤,把肠胃垫一下,不但有利于消化,还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里,生蔬、水果、凉菜很多,维生素含量丰富,容易消化吸收,另外,蔬菜中所含的纤维素还能促进肠的蠕动,可以适当多吃。不要吃太多主食和甜点。自助餐供应的主食,如点心、炒饭、炒面等,大都比较油腻,即使要吃,也应同时减少其他食物的量,否则会摄入过多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑,在烹调肉、海鲜时,不会选取太好的原料,而更多用调味品来调味,还会放很多盐,所以,吃肉食最好不要超过100克,还应避免选取油特别大的。

  此外,取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再装盘。如果乱装乱吃一通,难免会本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点,待品尝之后,觉得它可以,再去取。吃自助餐时的小窍门:在吃荤菜或油很大的菜时,不妨蘸一点醋,可以缓解油腻和饱腹感。

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