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中医治便秘 推荐经典五色餐

2016-10-15 12:35  来源:未知  
导读:一、降糖润肠的“白色餐”  经典食品:粗粮、藕  糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3~4倍。所以,如果想预防或改善一下近来排便不..."

一、降糖润肠的“白色餐”

  经典食品:粗粮、藕

  糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3~4倍。所以,如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况,可以集中吃点粗粮主食,如薏苡仁粥、大麦粥等。

  莲藕也是根茎类蔬菜的一种,夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥软,吃的时候可加点白糖。也可以拌着吃,比如萝卜拌莲藕。将红、白萝卜切成3厘米的长细条,用1小匙盐腌拌软化,然后将切成薄片的莲藕,和红、白萝卜一起用调料拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小时后味道最好。


二、利于消化的“黄色餐”

  经典食品:橄榄油、大豆酱

  蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上,其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

  大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称,韩国人经常用大豆做成各种酱。大豆中本来的膳食纤维会变软,有益菌在发酵过程中会更多,这些都能有效地帮助肠胃消化。所以,我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品,如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃,也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

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