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初秋养生食材:莲藕的功效与作用

2016-10-15 12:19  来源:未知  
导读:莲藕有什么功效与作用?莲藕是一种营养价值极高的蔬菜,口感或脆、或粉,可做汤、做甜品或炒食,具有很好的滋补作用,同时也是初秋最好的养生食材之一。今天的食材课堂将和大家说说莲藕的功效与作用都有哪些。"



  莲藕有什么功效与作用?莲藕是一种营养价值极高的蔬菜,口感或脆、或粉,可做汤、做甜品或炒食,具有很好的滋补作用,同时也是初秋最好的养生食材之一。今天的食材课堂将和大家说说莲藕的功效与作用都有哪些。


  清热凉血


  莲藕生长在水里,性寒,有清热凉血的作用,可治疗热性病症。


  健脾开胃


  莲藕具有独特的清香和鞣质,具有一定的健脾功效,能够增进食欲、开胃健中。


 滋阴补血


  莲藕的含铁量比较高,对缺铁性贫血患者很适合。中医认为,莲藕生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。


  防治肝病、便秘


  莲藕含有大量的维生素C和膳食物纤维,可防治肝病、便秘,而且莲藕的含糖量不高,所以对糖尿病患者和虚弱的人都很有益处。


 美容养颜


  莲藕含有丰富的维生素C、植物蛋白质等营养元素,且可益血生肌、滋阴,故又美容养颜之功效,和花生一起食用更能滋润皮肤。


  莲藕的功效与作用有哪些?清热凉血、健脾开胃、滋阴补血、治疗便秘、美容养颜……除了这些之外,常吃莲藕还有凉血生津、安神助眠等功效哦。


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