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紫甘蓝的营养价值_紫甘蓝有什么好处

2016-10-15 12:09  来源:未知  
导读:相信大家对紫甘蓝并不陌生,它也算是我们餐桌上的一道家常菜,但你知道紫甘蓝的营养价值吗?紫甘蓝的营养价值非常高,不但具有保健的功效,同时还能防病治病。"

紫甘蓝的食疗价值


  可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。



紫甘蓝的营养价值


1.富含维生素


  紫甘蓝的营养价值很高,特别是其中所含有的维生素种类更是所有蔬菜中的冠军,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现,200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。


  2.增强活力


  紫甘蓝能够给我们人体提供非常重要的抗氧化剂:维生素e与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,同时还能帮助细胞的更新。在平时适量的多吃甘蓝,还能够起到很好的强身健体的功效,经常吃的话还能够增强人的活力。


  3.防治皮肤病


  紫甘蓝不仅仅具有很好的强身健体的功效,而且还具有预防皮肤病的作用,这是由于在甘蓝中含有丰富的硫元素。这种物质的主要功效便是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因此经常吃紫甘蓝,还能有效的维护皮肤健康。


  不但如此,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。



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