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红薯怎么保存-红薯怎样存储-红薯保存方法-

2016-10-12 22:27  来源:未知  
导读:红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处 也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4个星期。"



  红薯的存储

  1、不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。

  2、保持干燥,不宜放在塑料袋中。


  红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽


  红薯应该怎么吃?

  由于一次性不宜吃太多红薯,所以红薯的食用方法也是大有讲究。

  首先,生吃红薯不好,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏,很难在人体中消化。

  其次,红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用,并控制一次的食用量;其次,吃红薯时,搭配一些咸菜、咸汤作为中和;另外,可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯,然后再加工成各种熟食。


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