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杏鲍菇的营养价值-吃杏鲍菇有什么好处

2016-10-12 21:58  来源:未知  
导读:杏鲍菇又名凤尾菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。"


杏鲍菇又名凤尾菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。


杏鲍菇的营养分析

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。


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