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怎样去除羊肉膻味-清除羊肉膻味的方法-羊肉怎么去膻味

2016-10-12 21:44  来源:未知  
导读:天气渐冷,呼啸的寒风似乎在告诉我们,吃羊肉的季节到了。然而,羊肉的膻味却让很多人难以接受。其实在烹调过程中注意方法,加上一些食物可以去除膻味。下面小编告诉你几种去除羊肉膻味的方法。"

  萝卜

  萝卜(或胡萝卜)扎上些小洞与羊肉同烧,膻味会被萝卜吸去。羊肉烧好后,可将萝卜扔掉。


  茶叶

  1茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味;

  2炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续数次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口。


  大蒜

  500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,即可。


  红枣

  煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。


  桔皮

  煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻,且羊肉味道鲜美。


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