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吃什么补钙-吃什么对骨骼好-骨骼健康吃什么

2016-10-12 21:29  来源:未知  
导读:骨骼是支撑人身体的重要部位,当我们不小心伤筋动骨时要格外注意。俗话说,伤筋动骨一百天。除了正确的护理措施外,更应注意饮食调理。在此小编就为你介绍补钙护骨必备的七种营养元素。"

骨骼是支撑人身体的重要部位,当我们不小心伤筋动骨时要格外注意。俗话说,伤筋动骨一百天。除了正确的护理措施外,更应注意饮食调理。在此小编就为你介绍补钙护骨必备的七种营养元素。


一、钙质是骨本

钙是人体必需矿物质中的一种,从儿童到成人、再到老年人,都需要钙质来帮助体内系统的各种机能运行,包括免疫、神经、循环、消化等,有人做过统计,在普通人1天的膳食中,平均只能摄入250至350mg钙,卫生署建议国人每日钙的摄取量应勿超过1,000mg。

饮食tips:牛奶、豆制品、海带等,都是补钙的良好来源,另外在烹饪时可以加点醋,有助于钙质溶解,帮助吸收。至于喜欢吃较油腻、较咸等高脂肪食物的人,更要特别注意补钙,因为油脂和盐会抑制钙的吸收。

二、维生素D促进钙吸收

维生素D还可以促进小肠增加分泌一种利于钙质吸收的蛋白质,此蛋白质会与钙质结合,让食物中摄取到的钙质将能更有效的被小肠吸收,进而进入血液循环,增加血液中的钙质浓度。人体90%的维生素D都要依靠阳光中紫外线照射,并由体内自行合成,多到户外晒阳光是补充维生素D的好方式。

饮食tips:人体其余10%维生素D则是通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

三、胶原蛋白辅助钙质吸收

骨骼中,22%的成分都是蛋白质,且主要是胶原蛋白,缺乏胶原蛋白的情况下会不锁住钙质,降低骨质密度,终至产生骨质疏松症;过去也有研究发现,不爱吃肉、豆制品,长期缺少蛋白质的人,容易发生髋骨骨折。

饮食tips:牛奶、鸡蛋、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等都有丰富的胶原蛋白,适量摄取不仅辅助钙质吸收,可以降低三酸甘油脂和胆固醇。


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