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清明节吃什么 清明节吃些什么好 各地清明节吃什么食物

2016-10-12 20:55  来源:未知  
导读:清明节正是祭祖扫墓的日子,清明的习俗和食物也相当丰富多彩。你知道清明节吃什么吗?下面就让小编为你介绍清明节吃些什么好,细数各地清明节吃什么食物。"


各地清明节吃什么食物


  清明节吃什么青团子
  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

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