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喝汤的误区有哪些 日常喝汤习惯

2016-10-12 20:28  来源:未知  
导读:都说“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有道理的。喝汤是相当讲究的,其中的一些误区或许不经意间就中了,喝汤的注意事项很多人可能还不太了解。今天小编就为大家解释喝汤的误区有哪些,日常喝汤习惯哪些是不好的。"

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 喝汤的误区一:汤泡饭

  我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。

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  喝汤的误区二:喝汤去“渣”

  有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。转载请注明原文地址:www.hhyl.cc/jiankang/meishiwenda/2016/1012/424426.html

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