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洗水果用什么好 怎么洗水果 用什么洗水果

2016-10-12 20:27  来源:未知  
导读:水果买回来了肯定要洗洗才能吃,因为很多水果的表面不多不少都有农药残留。那么洗水果用什么好呢?怎么洗水果?今天小编就告诉你用什么洗水果最干净。"

  时下各种新鲜水果大量上市,如何轻松快捷地巧洗水果呢?现在基本上很难看见绿色纯天然的是水果了,很多水果的表明都是很多的农药的,还有用什么洗水果最干净,你今天在为怎么把水果洗干净而发愁吗?还是不知道该如何的把水果洗好吗?

揭拿什么洗水果最干净 绿色水果也需要洗

洗水果用什么好


  怎么洗水果

即使是绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的。倘若不洗净就吃,很容易受到疾病的威胁。

  1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好。

  2、用有效成分大于15%的食品工具设备用洗涤剂的1%溶液进行洗涤,可将水果表面的酯类物质利用表面活性剂的作用洗去表面污染。

  3、热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果,有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5~10倍。

  4、清水浸泡洗涤法:一般先用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出,注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

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