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蛇皮果什么时候吃最好 蛇皮果怎么吃 蛇皮果的功效与作用

2016-10-12 20:10  来源:未知  
导读:蛇皮果又名沙叻,是东南亚著名水果。蛇皮果非常美味,味道爽口。因其营养丰富,被称为“记忆之果”。你知道蛇皮果什么时候吃最好吗?蛇皮果怎么吃?蛇皮果的功效与作用有哪些?今天就让小编为你详细介绍一番。"


蛇皮果什么时候吃最好


  蛇皮果什么时候吃最好
  蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,英文名为“salak”或“snakefruit”,是东南亚著名水果。据文献资料,每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。蛇皮果非常美味,味道极佳,爽口。蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。
  蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

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