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牛排什么时候吃最好 牛排几分熟好吃 煎牛排的做法

2016-10-12 19:57  来源:未知  
导读:牛排,或称牛扒,是西餐中最常见的食物之一。牛排是美国人最爱食用的食物,到了今天我国也越来越多人喜欢吃牛排。那么,牛排什么时候吃最好呢?牛排几分熟好吃?下面小编告诉你一些牛排的食用技巧和煎牛排的做法。"


牛排什么时候吃最好


  牛排什么时候吃最好
  牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
  牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的补益佳品。食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。18世纪时,英国是著名的牛肉食用大国。十九世纪中期牛排成了美国人最爱食用的食物,到了今天,美国成了消费牛肉的最大国家。

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