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醋泡黑豆什么时候吃最好 醋泡黑豆的功效与作用

2016-10-12 19:57  来源:未知  
导读:黑豆是传统的养生食品,而醋泡黑豆更是近年来极受欢迎的一种养生方法。醋泡黑豆什么时候吃最好?接下来小编就向大家分析一下醋泡黑豆的功效与作用都有哪些,以及醋泡黑豆怎么吃最好。"


醋泡黑豆什么时候吃最好


  醋泡黑豆什么时候吃最好
  醋豆,我国古文早有记载,1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中,除有《易经》、《老子》外,还从中发现了大量医病资料,后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于醋豆之记载,载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说,如醋蛋治百病,如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来人们发现醋泡黑豆能治疗,视力下降,头晕目眩,有奇效。视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

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