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燕麦什么时候吃最好 燕麦的功效与作用 燕麦怎么吃

2016-10-12 19:44  来源:未知  
导读:燕麦什么时候吃最好?燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦的医疗价值和保健作用,被古今中外医学界所公认。除此之外燕麦还具有很高的美容价值。今天小编为你分析燕麦的功效与作用有哪些,告诉你燕麦怎么吃最好。"

燕麦什么时候吃最好


  燕麦什么时候吃最好
  燕麦的营养价值:
  据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
  燕麦粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
  燕麦在早上吃最好。如果时间充裕,可以煮燕麦牛奶粥,就是把燕麦加在牛奶里面煮,对于非即食燕麦,这样比较合适;如果要赶时间,就用即食燕麦,用少量开水把燕麦泡熟,再加入牛奶拌匀,注意开水不能加的太多,那样浓度太低了,能把燕麦泡熟就可以了;注意开水温度要够高,否则燕麦可能泡不熟;熟了的燕麦比较软,有香味,没熟的燕麦有一股生面粉的腥味。

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