当前位置: 首页 > 健康 > 美食问答 > 茴香苗什么时候吃最好 茴香苗的功效与作用 茴香苗怎么吃

茴香苗什么时候吃最好 茴香苗的功效与作用 茴香苗怎么吃

2016-10-12 19:24  来源:未知  
导读:茴香苗什么时候吃最好?对于茴香大家了解的比较多的就是它是一种调味料,而对于茴香苗来说,也许大家就了解的比较少了。今天小编就为大家分析一下茴香苗的功效与作用有哪些,我们一起来看看茴香苗怎么吃最好吧!"


茴香苗什么时候吃最好


  茴香苗什么时候吃最好
  茴香苗又称茴香菜、香丝菜。
  茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
  茴香苗在阳历6月份的时候吃最好,嫩嫩的茴香苗加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子真可香了。
  茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。它所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
  质量好的小茴香,颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少。另外一定要看茴香的干湿度,通常购买时,选择散装较好,如果是瓶装的,可将瓶子倒过来,如果流淌顺畅,则干度较好;如感觉发黏,则有些受潮;不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好,没有甘草的香味。


转载请注明原文地址:www.hhyl.cc/jiankang/meishiwenda/2016/1012/424212.html

如果您认可这篇文章,请将此文分享给您的好友。

网站地图 sitemap