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油条可以蘸酱油吃吗 油条的各种吃法 油条的来历

2016-10-12 19:08  来源:未知  
导读:油条可以蘸酱油吃吗?有的网友喜欢蘸豆腐脑,有的网友喜欢蘸豆浆,而有重口味的网友居然喜欢蘸酱油!因口味不同,网上引起了一场“蘸酱大战”。下面我们一起来了解下油条的来历,看看油条的各种吃法分别有哪些吧。"

  油条可以蘸酱油吃吗


油条可以蘸酱油吃吗


  “继荔枝和杨梅蘸酱油后,又见新黑暗料理,那就是油条蘸着酱油吃,重口味啊!难道油条不是要蘸豆浆的吗?”这话让长兴市民挺纳闷的,酱油蘸油条是早餐桌上的常客,十分美味,怎么就成了黑暗料理了呢?原来,各地有各地的饮食习惯,那就让本报来带你品尝一下各类让人大跌眼镜的料理吧。
  油条蘸酱油,这一口别提多美
  一直以来“豆浆+油条”绝对是一对亲密的伴侣,成为中国人的一项传统饮食搭配,就像是西餐中的面包配咖啡一样。刚起锅的油条,又脆又香,放进嘴里嚼几下,再喝上一口浓郁的豆浆,简直是美味到极点,甚至还有人习惯把油条择成小段后放进豆浆里,待完全浸透后品尝,让油条的油腻被豆浆中和,渗透进一股豆香,别有一番风味。
  “豆浆+油条”是风靡全中国的一道吃法,而在上海、浙江一带,油条蘸酱油的“地位”几乎是和其平起平坐的,甚至还被誉为上海早餐市场的“四大金刚”之一。而咱们长兴人,也一直都崇尚着这种吃法,吃油条前都会倒上一碟鲜酱油,蘸一下、吃一口,油条的香脆和酱油的鲜香结合到一起,几乎是口齿留香。
  长兴人对于这种吃法津津乐道,甚至还总结出了一些小窍门,那就是油条一定要是新鲜出锅的,绝对不能用老油条;酱油一定要选择鲜味酱油,绝不能是普通酱油,酥软的油条配上鲜美的酱油,这一口滋味儿别提多美了。
  水果蘸酱油,还不如单独吃水果
  记得之前荔枝大量上市的时候,“荔枝蘸酱油”的照片便在网上风靡,网友纷纷直言怎么会有这种让人惊奇的吃法。其实,据说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法,且对于消食、祛热有很好的效果。
  荔枝蘸酱油到底是何种滋味?本报记者也尝试了一下。在一个小碟里先倒上酱油,剥一颗荔枝放进去,一看模样就让人有点难以接受。入口味道有点咸,咬开了果肉,荔枝的香气和甜味才混合进来。总的来说,蘸过酱油的荔枝谈不上有很好的口感,不如单独吃荔枝。
  现在正是芒果大量上市的季节,在厦门,最正宗的芒果吃法就是蘸着酱油吃,这种吃法有着悠久的历史。挑出上好的芒果,去皮去核,蘸上酱油,既美味又甜腻,还有助消化、防止芒果过敏等功效。
  水果配酱油,这是不是属于胡搭乱配?其实这在福建一带并不算稀奇,除了荔枝、芒果蘸酱油,菠萝、萝卜也都能这么吃。其实,这些吃法谈不上有什么健康危害,因个人口味习惯而定,只要自己能接受,试试没关系,但咱们长兴人应该吃不惯这一口,所以说还是直接吃水果吧。

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