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秋天山楂怎么吃最好 吃山楂养胃吗 吃山楂的好处

2016-10-12 18:19  来源:未知  
导读:秋天山楂怎么吃最好?吃山楂养胃吗?秋季气候干燥,人们都喜欢多吃些水果补充水分。你知道吗?有些水果煮着吃,好处更多。下面小编告诉你吃山楂的好处有哪些吧。"

秋天山楂怎么吃最好吃山楂养胃吗吃山楂的好处

秋季是山楂上市时节,山楂有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,业内人士表示,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。



山楂糕

材料:山楂500g、冰糖200g、琼脂3g、糖桂花8g、盐2g、水400g

做法:1、山楂洗净,切成小块,加水用搅拌机打成泥;2、琼脂用凉水浸泡;3、山楂泥倒入锅中,大火煮沸转小火,加冰糖,熬至融化;4、加入糖桂花和盐,搅拌均匀;5、把泡软的琼脂倒入山楂泥中,熬至琼脂融化,倒出,冷却至凝固即可。


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