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八角有毒吗 八角茴香的食用方法有哪些 八角的功效与作用

2016-10-12 18:08  来源:未知  
导读:八角有毒吗?八角茴香的食用方法有哪些?八角的功效与作用有哪些?近日,央视曝出市场上有些无良商家用莽草冒充八角。莽草有剧毒,食用少量会致头晕、恶心、呕吐,服用过多会引起类似癫痫症状,甚至致死。"

八角有毒吗八角茴香的食用方法有哪些八角的功效与作用

近日,央视曝出市场上有些无良商家用莽草冒充八角。莽草有剧毒,食用少量会致头晕、恶心、呕吐,服用过多会引起类似癫痫症状,甚至致死。那么,我们又如何能识破有毒八角呢?万一误食“毒八角”又该怎么办呢?

1、“毒八角”到底有多毒?

有毒八角中毒多因将莽草误作八角食用而引起,因莽草的枝、叶、根、果,尤其是果壳毒性大,误食首先会刺激消化道粘膜,如果经消化道吸收会出现神经毒性,轻微会出现恶心、呕吐、腹泻、眩晕等症状,严重会出现惊厥、呼吸急促、四肢抽搐,甚至昏迷、呼吸衰竭,从而危及生命。

2、如何识破“毒八角”?

八角和莽草都属八角属,为祖国医学所应用,八角内服散寒、理气、开胃,莽草外用祛风止痛、消肿散结、杀虫止痒。

郭晓薇营养师提示大家,可以从中医的望闻问切上区分它们:

望八角通常有6-10个角,各角整奇、纯厚,而莽草通常有8-13个角,各角刺瘦细长弯曲呈鹰嘴状;

闻八角有香气正儿莽草有花露水或樟脑味;

问进货渠道道地的八角来源于广西,莽草湖北野生居多;

切将八角掰开尝味甜,而莽草味苦麻舌。

3、误食以后怎么办?

郭晓薇特别强调,如果误食了“毒八角”出现中毒症状应及时就医,洗胃导泻和药物治疗,以保证生命安全。


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