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吃糖多会得糖尿病吗 不吃糖会怎么样 无糖食品什么牌子好

2016-10-12 17:57  来源:未知  
导读:吃糖多会得糖尿病吗?不吃糖会怎么样?无糖食品什么牌子好?一直以来,人们都对甜味剂寄予厚望,因为它能解决爱甜和怕胖的矛盾。"

吃糖多会得糖尿病吗不吃糖会怎么样无糖食品什么牌子好

一直以来,人们都对甜味剂寄予厚望,因为它能解决爱甜和怕胖的矛盾。而很多营养专家一直在呼吁,糖并不可怕,吃用甜味剂配出来的“无糖食品”,根本不能满足大脑对于甜味的需求,还可能带来食欲障碍和代谢紊乱。



甜味剂的真相

科罗拉多大学的一项研究,让12名女性吃同样甜度的蔗糖或者蔗糖素(三氯蔗糖,一种高效甜味剂)饮料。受试者完全分不出来哪个是蔗糖,哪个是蔗糖素,因为它们的甜味完全一样。然而,扫描能发现两者的区别———因为大脑对这两种饮料的反应完全不一样。可见,甜味剂能够蒙骗我们的味蕾,但却不能欺骗我们的大脑。吃用甜味剂配出来的“无糖食品”,根本不能满足大脑对于甜味的需求。也就是说,味蕾得到甜味,向大脑报告身体得到了糖。而大脑却得不到真正糖的激发,血糖也没有相应的上升。这些完全不一致的信号,很可能会给身体带来困惑。于是就可能带来食欲障碍和代谢紊乱,而这种情况,可能会进一步增加肥胖的危险。


糖不是导致糖尿病的元凶

糖尿病患者是不能吃糖的,这给很多人一种错觉:吃糖可以得糖尿病。实际上,专家提出,中国疾病预防控制中心发布的《中国糖尿病防治指南》在谈到糖尿病的发病原因时,也并没有把“吃糖”或“吃糖过多”作为糖尿病的诱因之一。另一方面,少吃糖或不吃糖也不是预防糖尿病的有效措施。卫生部2008年7月发布的《防治糖尿病宣传知识要点》中,也没有把“不吃糖”或“少吃糖”作为预防措施。但糖尿病高危人群应“禁止含糖饮料”。


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